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亚油酸属于n-6脂肪酸,是人体必需的重要脂肪酸之一。它不能由人体自身合成,必须在外界摄取。在帮助生长、发肓及妊娠,特别是皮肤和肾的完整性及分娩只依赖于n-6脂肪酸,其中,亚油酸是的。近年来关于亚油酸的研究越来越多,随着研究的不断深入,亚油酸的生理保健功能得到了充分的认识。亚油酸是功能型多不饱和脂肪酸中被人们早认识的一种,而且在世界范围内的绝大多数膳食营养中占据着不饱和脂肪酸的大部分。[详细介绍]
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